מרקים

איך אני אוהבת נוסטלגיות ועוד יותר כשמדובר במאכלים שמחזירים אותי לילדות לא יודעת מה אתכם אבל הטעמים האלה של פעם גורמים לי להתרגש ואפילו שלא מדובר באיזה מתכון מבית סבתוש׳, מרק התירס הנוסטלגי הזה מחזיר אותי לגמריי לגיל 10-12. הורי היו נוהגים לקחת אותנו למסעדה סינית אוטנטית קטנטנה שהייתה שייכת למשפחה סינית ושם כמו שהבנתם הייתי מתענגת על מרק התירס שלהם, עם השנים המסעדה נסגרה ואני כמובן הייתי חייבת לשחזר את הטעם ואת הזיכרון ותאמינו לי שעכשיו גם אתם תרצו!

טוב אז אולי החורף לא בשיאו ואולי מזג האוויר לא מקפיא אבל אין זה אומר שאי אפשר או אפילו רצוי לפנק ולהתפנק על איזה מרק טעים ומנחם בדיוק כמו מרק העדשים הכתומות הזה, אתם לא מבינים כמה הוא קל ופשוט להכנה והקטע שאתם בסופו של דבר מחליטים על איך להגיש ולאכול אותו, כלומר טחון במרקם חלק או גרגירי עם הפתעות בכל ביס…

טוב אז אולי החורף לא בשיאו ואולי מזג האוויר לא מקפיא אבל אין זה אומר שאי אפשר או אפילו רצוי לפנק ולהתפנק על איזה מרק טעים ומנחם בדיוק כמו מרק העדשים הכתומות הזה, אתם לא מבינים כמה הוא קל ופשוט להכנה והקטע שאתם בסופו של דבר מחליטים על איך להגיש ולאכול אותו, כלומר טחון במרקם חלק או גרגירי עם הפתעות בכל ביס…