סלטים

אז הנה לכם הסלט שהולך להפיל את כולם מהרגליים ,סלט ההמצאות שלי שמורכב משלל ירוקים, מגוון פירות וכמובן רוטב מפתיע ומרענן כמו של לא צריך להיות!

מבטיחה וחותמת לכם שלאחר שתכינו את שמן הצ׳ילי המושלם שלי בפעם הראשונה זו לא תהיה גם הפעם האחרונה כי אתם פשוט הולכים לאמץ אותו קרוב אל ליבכם ואל המזווה שלכם, לא תאמינו עד כמה ואיך שמן פשוט לכאורה יכול לשדרג לכם אפילו סתם פרוסת לחם תמימה וזה עוד לפני שדיברתי והרחבתי על שאר המנות והתבשילים שהוא יכול לשדרג , אבל את זה כבר אשאיר למבחן הטעם שלכם !

וב זה סלט שכולו בריאות בצבע תרתי משמע, יש בו בטטה כתומה ,בצל סגול ,עדשים שחורות (כמובן) והמון ירוקים ועכשיו כל פלטת הצבעים הזו מקבלת רוטב משגע של בלסמי ודבש מה שהופך את הסלט הזה מלבד זה שהוא חתיך ברמות גם לטעים ברמות ,ורגע רגע לא להיבהל לי עכשיו מכמות המרכיבים ,שזה לא ירתיע אתכם כי זה ממש כלום ושום דבר של התעסקות והסלט הזה סופר שווה !

אז נגמרו התירוצים ,נגמרו החגים והגיע הזמן שיגמרו כל ארוחות השחיתות ושתקופת האיזון תתחיל לכן הכינותי לכם סלט פסטה מושלם שיכול להוות לארוחת צהריים מלאה , כן כן אומנם הוא לא דל קלוריות במיוחד אבל יחד עם זאת הוא גם לא עתיר שומן ולכן הוא מאוזן לגמריי ויכול להוות כתחליף מושלם לארוחה בריאה ומשביעה !

אוהבים חצילים ? אוהבים כבד קצוץ ? אוהבים ממרחים ? אז… אם כל התשובות שלכם יצאו כן הגעתם למתכון הכי נכון שיש ולמקום הכי נכון שיש כי זהו החציל בטעם כבד קצוץ הכי טעים שיש והכי קל להכנה שיש ומשלושה מרכיבים בלבד !!!

לפעמים הדברים שלכאורה נראים ונשמעים פשוטים יכולים להפוך משהו סטנדרטי למשהו היסטרי כדוגמאת רוטב לסלט וכדוגמאת ויניגרט ההדרים הזה, אני מאמינה שרובכם מתבלים את הסלט שלהם בשמן זית, לימון ,פלפל ומלח, נכון?! נו סטנדרטי, לא שזה רע אבל אם יביאו לכם רוטב ויניגרט כזה שיקפיץ וירים לכם את הסלט מסלט סטנדרטי לסלט היסטרי לא הייתם הולכים על זה? נו ברור שכן !

אז תמיד בתקופת החגים אני מרגישה צורך לצאת מהקופסא לפחות בקטע של הסלטים על שולחן החג , עכשיו יש שיגידו על מה ולמה ויש שיגידו אויי איזה יופי זה קצת לגוון , אני בכל אופן מהצד המגוון ובינינו גם בצד המקליל שזה אומר שאני מעדיפה להקליל עם כל עניין הסלטים ולא להיכנס עכשיו לסלטים מורכבים שדורשים ממני יותר מידי התעסקות כי בכל זאת יש לנו עוד ערב חג על הראש אז … יאל׳ה קליל זה הדיבור בחג הזה !