שפית, מתכונאית ויוצרת מובילה בתחום הלייף סטייל. חיה ונושמת את סביבת המטבח, את ריחות הבישולים ואת האהבה לאוכל ולאירוח, וכבר בתור ילדה נהגה להציץ לסירים המהבילים ולהפנים את שילובי הטעמים והטכניקות המהווים את הבסיס לבישול איכותי.
טוב ברור לכם שהשילוב של חציל קלוי בכל מאכל באשר הוא זה הדבר הכי מושלם וטעים שיש אז אם כבר משלבים חציל קלוי למה לא ללכת על זה בגדול ולהכין בורקס משפחתי
פריך כזה ונדיר שבבפנוכו יש גם את החציל הקלוי עם טעם של מדורה כזה וגם בשר ?!
אזז.. איך אני אומרת פשוט היסטרי !!!
זוכרים מה אני תמיד אומרת על החלה שנשארה משבת בכל יום ראשון ???
שאת החלה שנשארה משבת לא זורקים ולא נותנים ליונים כי יש המון אבל המון מה להכין איתה והריי לכם דוגמאת הדוגמאות ,שיחוק השיחוקים ברד פודינג היסטרי עם המון המון שוקולד צ׳יפס משאריות לחם/חלה שיוצא לאחר האפייה ממש כמו עוגת שמרים רכה בטירוף , ושלא נדבר על הריח של האפייה בבית שהברד פודינג הזה עושה פשוט אמאל׳ההה…
מבטיחה לכם שלפעמים אני פשוט מחכה שהבננות שיש לי בבית יגיעו אל סופן , ממש מחכה שיצא מהן כבר הדבש הזה ושהן יהיו ממש ממש רכות כי זה לא סוד בעצם שככל שהבננות בשלות כך עוגת הבננות יוצאת יותר מושלמת וטעימה , אז יש לכם בבית בננות גוססות ? מעולה ! רוצו דחוף להכין את העוגה המושלמת הזו !!!
אם תשאלו אותי איך אפשר לתאר את המאפה הזה בשני מילים , התשובה שאני אענה היא :
מאפה מנצח ! ואם תמשיכו ותשאלו אותי למה מאפה מנצח ? אז אני אענה כי אין שילוב יותר מנצח מבשר ,חציל קלוי ובצק פריך שמתפצח לו בפה בכל ביס ביס !
מאמינה שהתשובות והתיאורים שלי מספקים ומספיקים ועכשיו כל מה שנותר לכם זה להכין את מאפה הבשר והחצילים המנצח הזה גם !
