מקלות שומשום🤩 ההגדרה הנכונה למקלות השומשום האלו היא ללא ספק ״חטיף״! כי ברגע שתאכלו מקל אחד תאמינו לי שלא תוכלו להפסיק, הקטע הוא שגם קל להכין אותם אז ככה שהלך עליכם כי הם הולכים לככב אצלכם במטבח גם בגלל הטעם וגם בכלל המתכון הקל… (מצורף סרטון מלא עם כל שלבי ההכנה).
מצרכים:
- 3 כוסות קמח לבן
- 1 כף שמרים יבשים
- 1 כף שטוחה מלח 150גר׳ נטורינה (תחליף מרגרינה)
- 1/2 כוס שמן
- 1/2 כוס מים
לציפוי:
- שומשום
- ביצה טרופה
אופן הכנה:
תחילה מעבירים לקערת המיקסר את הקמח, השמרים והמלח עם וו גיטרה, מערבלים מספר שניות ומוסיפים את הנטורינה, השמן והמים ומפעילים את המיקסר על מהירות בינונית עד שמתקבל בצק אחיד, חלק ורך, הבצק יוצא מעט שומני זה בסדר! מכסים את הבצק במגבת ונותנים לו מנוחה של 15 דקות, לאחר מכן מחלקים את הבצק לכדורים בגודל קצת יותר קטן מכדור פינג פונג, מגלגלים כל כדור למקלון קטן ומעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה, מברישים כל מקלון בביצה טרופה, מפזרים שומשום ומלח ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-180 למשך 20-25 דק׳. הזמנים משתנים מתנור לתנור כך הכי טוב שברגע שתראו שמקלות השומשום שחומות תדעו שזה הזמן להוציאם מהתנור, תהנו❤️
