מרק פתיתים שכולם אוהבים

1.  מזלפים שמן לסיר עמוק ומוסיפים את הבצל המגורד.
2. מטגנים את הבצל המגורד עד שהופך למעט שקוף ומוסיפים את הפפריקה המתוקה ,המלח, הפלפל השחור ואבקת מרק העוף.
3. מערבבים את התבלינים עם הבצל למשך כדקה ״לפתיחה״.
4. מוסיפים את כף אבק העגבניות ומערבבים היטב עד שהרסק מתאחד עם התבלינים והבצל.
5. מוסיפים את הפתיתים ועל להבה בינונית מערבבים היטב עד שכל הפתיתים מכוסים באופן מלא בתערובת התבלינים (כדקה).
6.  מוספים את העגבניות המגורדות לפתיתים ואת כפית הסוכר ומערבבים היטב.
7.  יוצקים את המים, מערבבים קלות ומכסים במכסה.
8. מבשלים עם מכסה סגור על להבה גבוהה עד לרתיחה וברגע הרתיחה מנמיכים את גובה הלהבה.
9. מבשלים את מרק הפתיתים על להבה בינונית במשך 30 דקות, עד שהפתיתים מתנפחים והמרק מסמיך מעט מכבים את הלהבה ומגישים.

תהנו ❤️