פתיתים עם גזר בטעם של ילדות

1 . מזלפים לסיר רחב ושטוח את השמן ומחממים אותו מעט .

2 . מוסיפים אל השמן את הבצל הקצוץ ומטגנים אותו עד שהופך לשקוף .

3 . מוסיפים את הפתיתים ,ממליחים ומפלפלים, מערבבים קלות ומוסיפים את הגזר .

4 . מטגנים על להבה גבוהה במשך 5-6 דקות את הפתיתים עם הגזר והבצל ,עד שהשמן והפתיתים מקבלים גוון מעטכתמתם מהגזר .

5 . יוצקים את המים אל סיר הפתיתים , מערבבים ומורידים את גובה הלהבה .

6 . מכסים את הסיר חלקית במכסה ומידי פעם מערבבים .

7 . מבשלים עד שהמים מצטמצמים (זה לוקח 10-15 דק׳) ובסיום מניחים נייר סופג או מגבת

בתחתית מכסה הסיר ומכסים את הסיר במכסה

למשך 10 דקות שבסיומן מגישים .

תהנו ❤️